搅拌炒锅采用---成型的不锈钢锅体,---了锅内的平整光滑,采用电加热方式,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧---触,巢湖行星搅拌炒锅,使物料搅拌均匀。不粘锅,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌无死角,使用---的传动与密封结构,使传动部位与锅内洁净、卫生, 火锅底料行星搅拌炒锅采用液压式翻臂,翻锅出料,省力、省时、省工、不失为---良的食品加工设备。
搅拌炒锅
1.型号:200l 300l 400l 500l 600l
2.加热方式:蒸汽,燃气,电,电磁
各种加热方式的优缺点:
1.燃气加热: 升温快 冷却快,可调频,不可控温。
2.电加热:导热油可控温,可调频,加热均匀
3.电磁加热:消除加热的惯性现象,升温降温迅速;加热无死角,整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽,因此寿命---。
4.蒸汽加热: 温度100摄氏度左右 一般用于立式夹层锅
全自动搅拌炒锅产品特点:
本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象,且易于清洗,符合食品卫生要求。
采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式供客户选择,受热面积大,行星搅拌炒锅报价,热效率较高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。
搅拌方式采用特殊的行星搅拌,搅拌器公转与自转的不整数传动比,行星搅拌炒锅生产厂家,使锅内无搅拌死角。
整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定。
酱料炒锅u形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体充分接触,---了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制,操作---方便。真空炒制可降低炒制温度,行星搅拌炒锅价格,---适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
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