电磁行星搅拌炒锅的优势：

一大优势：快速

因热效率较高而加热速度快，---提高了制品的工作效率。

二大优势：稳定

采用ego大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品---；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

三大优势：火力猛

百芯聚能，强火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可视性猛火的爆炒，无火胜有火。

四大优势：智能变频

采用32dsp实现运行过程中按功率需要进行自我变频技术，让客户在使用时减少操作

高粘度行星搅拌炒锅的特性：

1、高粘度行星搅拌炒锅具有98%以上的油烟净化效率，能够在要求---的环境下实现低空排放。

2、能够根据烟气的温度、浓度和高粘度行星搅拌炒锅集烟部件的粘油状况调整---的高压输出。

3、设备的蜂巢电场以及大部分的部件能够在现场方便地拆装、保养和维修。

集约化供餐模式，是在应用现代科技、信息技术和现代化管理手段的基础，对传统供餐模式的突破和---，它代表了中餐标准化、工业化发展的趋势，可以预见，在不久的将来，它必然会成为学校、企业等领域供餐的主要模式方案。

行星搅拌炒锅设备保养：

1、 设备润滑，严格按润滑图纸要求进行润滑。

2、 轴承处应经常检查，可倾夹层锅，温升不得超过35摄氏度。

3、 橡胶油封每半年需更换一次，以---密封性能。

4、 燃烧嘴要每隔15天清堵一次，以免造成燃烧嘴堵塞（加热方式为燃气式时）  

5、摆线针轮减速机使用前应注入n320—n460(环境温度在25—65摄氏度) 润滑油至油标中心点之上，并取掉通气器上之小锥塞。使用100小时后，洗净内部换上新油，以后每2500小时换油一次。使用过程中油温允许达到95摄氏度，在此温度界限下，只要油温不在上升，可以放心使用。