行星搅拌炒锅加热方式的优缺点：

　　1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。

　　2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀

　　3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速快;加热无死角，整体料筒均匀加热;电磁线圈保持凉爽，因此寿命---。

　　4.蒸汽加热： 高温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用。

设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，防止人工操作的误差。

行星搅拌炒锅的优点及使用：

1、燃烧充分，没有烟无尘，少量积碳，无环境污染。

2、火焰温度随意调节，温度---300℃左右。

3、结构合理，使用操作方便。

4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

5、燃料：、管道煤气、、严禁使用油。

6、耗气量：比同类产品降低20%左右。

行星搅拌炒锅使用：

1、取下加热器，放上燃气发火盖。

2、打开减压阀及进气接口。

3、逆时针打开气阀，明火点燃。（配有火种的灶具请先点燃火种）。

4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。

5、停止工作，关闭角阀及气阀。

全自动红外线静音节能炒锅锅体与炉体之间形成炉膛，炉体上、锅体下方对应设置有红外线静音节能炉头，红外线静音节能炉头的蜂窝陶瓷板表面为与锅体底部形状相匹配的立体---面。全自动红外线静音节能炒锅采用红外线静音节能炉头为加热装置，改变了传统加热方式，无需鼓风机，---减少了物理热损失，使被加热物料升温迅速，同时，通过对红外线静音节能炉头的蜂窝陶瓷板表面以及炉体炉面的结构设计，有效增大了---面积，而且能起到---的蓄热助燃的作用，使燃烧时产生的热能---，减少周围热量散失，将化学热 损失降至，提升了热量利用率，节约了燃气耗用量，提高了产品和工作效率，降低了生产成本。

产品介绍：

    行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。使用本设备的工作场地，必须有---的通风设施与通风环境；

产品特点：

    使用---的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力，采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率较高，耗能低，使用---，结构紧凑，维修方便等特点，是---良的搅拌机。具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点

加工食品类型：

    本产品广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，同时也用于火锅底料炒制、各种酱料的混合加热翻炒。是食品加工提高、缩短时间、---劳动条件的---设备。

搅拌方式：

    搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，---锅内无任何搅拌盲点。