搅拌炒锅

产品描述：

1、钢制压力容器，按gb150-98制造；

2、内外锅体及表面接触部分均采用不锈钢制造，易于清洗,符合食品卫生要求；

3、主要由机架、燃气管路、锅体，带有搅拌装置，搅拌充分，锅内无搅拌死角；

4、内锅体采用整体冲压成形，采用自动抛光，焊接工艺；

5、锅体自动可倾，搅拌机构自由调速搅拌，锅体可倾斜出料；

6、以燃气为能源，传热效率较高；

7、可带有自动控温装置，搅拌器完全可从锅底部充分搅拌；

8、适用于食品加工、调味品等行业。

全自动搅拌炒锅产品特点:

　　　本设备锅体为一次冲压成型的半球体304不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象，且易于清洗，符合食品卫生要求。

　　　采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式供客户选择，受热面积大，热效率较高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。

　　　搅拌方式采用特殊的行星搅拌，搅拌器公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

　　　整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定。

酱料炒锅u形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体充分接触，---了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制，操作---方便。真空炒制可降低炒制温度，---适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。