烟熏炉适用于；各类的豆制品、肠类、鸡鸭、肉制品不可缺少的设备之一。这个设备从开始的研制到现在的广泛使用已经有十几年的时间了，具有烘烤、干燥、蒸煮、烟熏上色、冷却的功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动化目地。效果显着。

大型烟熏炉报价设备特点；

1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味，---色泽。

2、具有杀菌防腐的作用，而且还能够延长肉制品的保期，增加弹性。

3、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化

4、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。

烟熏炉是肉类产品熟制的关键设备。可蒸熏各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便---。

烟熏炉采用304不锈钢结构，具有烟熏、干燥、清洗、烘烤等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择合理的工艺程序，实现熟化和杀菌的目的，采用plc自动可编程控制，操作方便简单。干燥，熏肠烟熏炉，蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示：主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机---采用 了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果好，而目前国内同关产品采用盘管式散热器，两者的升温效果是---的，附有喷淋、清洗功能：采用设定参数方式，通用性广，自动运行中的参数可修正。

烟熏炉功能简介

蒸煮功能：

实现是需外接一个蒸汽发生器，蒸汽发生器有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式，产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体，实现对产品的蒸煮功能。蒸煮：想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉，30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器能带起来，100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉，蒸汽发生器可选用电加热、燃气加热、煤气加热（蒸汽发生器电加热的功率是18kw,建议选择其他两种加热方式），蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。